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Platomico

Sistema de comandas y pantalla de cocina (KDS)

Toda la cocinaen una pantalla

Comandas ordenadas por tiempo y por estación. Nada se pierde y nada se repite.

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Pantalla de cocina de Platomico en un restaurante, con las comandas de salón y delivery ordenadas en columnas

Empieza por la cocina

Funciona con el sistema de caja que ya usas, o con Register si quieres cambiarlo todo.

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Sin cambiar tu sistema

El KDS entra solo en la cocina. Tu caja sigue igual que siempre.

En tus pantallas

Funciona en la tablet o el monitor que ya tienes. Sin comprar equipos.

Listo en 24 h

Cargamos tu menú y tus estaciones. Arrancas en el próximo turno.

Ves lo que viene antes de que se tranque

Consulta la carga por estación y coordina la producción cuando sube el volumen.

Federico

1:00

Nota: Añadir utensilios.

x2

Plato principal

–

Sin cebolla

–

Sin salsa

+

Guarnición de arroz

+

Extra verduras

Bowl caliente

–

Sin picante

+

Extra proteína

+

Salsa aparte

Guarnición

+

Papas al horno

Continuación

Cada comanda llega con todo lo que lleva

Ajusta la vista de las comandas a tu forma de trabajar.

Muestra siempre qué comanda sale primero

Usa códigos de color para identificar al instante los tickets con más prioridad.

El KDS no trabaja solo

Lo que se pide en caja o en la web llega a la cocina. Y lo que sale de la cocina ya está en tus números.

¿Tienes dudas?

Tenemos respuestas para dar el siguiente paso con claridad.

Un KDS (kitchen display system) es una pantalla de cocina que reemplaza la comanda en papel. Los pedidos de la caja, la web y PedidosYa llegan a la cocina al momento, ordenados por tiempo y por estación. El equipo marca cada plato como listo al despacharlo. Nada se pierde y nada se repite.

Con la impresora, el ticket sale y ahí termina: si se pierde o se moja, la cocina no se entera. En el KDS cada comanda muestra cuánto tiempo lleva esperando, usa colores para que se vea qué sale primero y desaparece al marcarla como lista. Y cada plato despachado suma a tus tiempos de preparación en Analytics.

Sí. Configura las pantallas que necesites (plancha, parrilla, barra) para que cada quien vea solo lo que le toca. Menos gritos y menos confusión.

Sí. Los pedidos de PedidosYa, de tu web y de la caja aparecen en la misma pantalla, en tiempo real y sin volver a anotarlos.

Los que ya tienes. Funciona en tablets Android, iPads o monitores. No tienes que comprar equipos especiales: instalas la app y listo.

Sí. Si se cae el internet, las comandas siguen llegando a la cocina y todo se sincroniza apenas vuelve la conexión. Si se va la luz, la tablet sigue funcionando con su batería y no se pierde ninguna comanda.